Faa’iidooyinka Qorfaha, Maxaa Shaaha Qorfe u Fiican?

Maxaa qorfe loogu talagalay? qorfe wuxuu kaa dhigayaa caato? Qorfe ayaa kumanaan sano loo adeegsan jiray dhanka caafimaadka. Dadka reer Yurub ee qarniyadii dhexe qorfe ku daray hilib si ay u ilaaliyaan, qarnigii 6aadna Giriigtu waxay qoreen qorfe si ay uga caawiso dheef -shiidka iyo xanuunnada kale. Laakiin maanta waxaan ka hadlaynaa sheegashooyinka caanka ah ee ku saabsan qorfaha oo ah gargaar dhimis.

Faa’iidooyinka Qorfaha

Maxay qorfe u fiican tahay? Halkan waxaa ah soo koobitaannada sheegashooyinka caafimaadka ee diiradda lagu saaray doorka qorfe ee miisaanka oo yaraada:

• Qorfe ayaa la sheegay inay kordhiso xasaasiyadda insuliinta iyo sonkorta dhiigga oo hoos u dhacda, labaduba waa qaybaha muhiimka u ah miisaanka oo yaraada iyo maaraynta macaanka nooca 2aad.¹
• Qorfe ayaa sidoo kale la rumeysan yahay inay kor u qaadeyso dheef -shiid kiimikaad maxaa yeelay jirkaagu wuxuu isticmaalaa tamar badan si uu u farsameeyo uunsiga marka loo eego cuntooyinka kale.
• Waxaa ka buuxa fiber, nafaqo lagama maarmaan u ah in la dareemo buuxin iyo in la tuso jirkaaga in wakhtigii cuntadu dhammaaday.

Sheegashooyinka ku saabsan saamaynta qorfe ay ku leedahay insulinta iyo sonkorta dhiigga ayaa aad loo aamini karaa.

In kasta oo si fiican loo diiwaangeliyey in fiber-ku kaa caawinayo inaad dareentid dhereg iyo in cuntada fiber-sare leh ay waxtar u leedahay miisaanka oo yaraada, uma badna inaad ka hesho fiber badan qorfe kaligeed. Mid ayaa hal maalin oo keliya ku isticmaali kara qorfe. Dhab ahaantii, qorfe aad u badan wuxuu noqon karaa sun, markaa ha badin.²

Laakiin qorfe ayaa kaa caawin karta inaad miisaankaaga iska yaraato. Qorfe yar ayaa ku dara dhadhan badan cuntadaada kalooriyada ugu yar, taasina had iyo jeer waa wax fiican marka laga hadlayo cuntadaada. Qaadada shaaha oo dhan waxay leedahay lix kalori oo kaliya iyo qiyaastii 2 g oo karbohaydrayt ah, oo lagu daray waxoogaa ka badan garaamkii fiber.³

Qorfe sidoo kale wuxuu hagaajin karaa macaanka cuntada, taas oo macnaheedu yahay baahida yaraanta sonkorta ama macmacaanka kale.

Sida loo isticmaalo qorfe si ay kaaga caawiso inaad lumiso miisaanka

• In boorashka : Qansax yar oo qorfe ah ayaa qasab ku ah kuwa jecel boorashka! Ama ku tijaabi quinoa qorfe.
• Makhaayadda - Ha ku shubin qorfe koobkaaga qaxwada. Ku dar dhulkaaga kafeega ka hor diyaari qaxwadaada. Waxay dhadhamin doontaa digirta aasaasiga ah, waxayna kuu keydin doontaa lacag kuwa dhadhan leh.
• Ku saabsan miro : Qorfe wuxuu ku macaan yahay tufaaxa iyo xaleefyada muuska, salad miro, xaleef pear, iyo fersken oo badh la gooyo. Waa sida ugu fudud ee lagu wanaajin karo ciyaartaada midhaha.
• Daawooyinka kareemka leh -Wax yar ku dhex dar yogurt-ka Giriigga oo aan baruur lahayn, jiis yar oo dufanku ku yar yahay, ama farmaajo ricotta fudud. Macmacaan yar oo aan lahayn kalori ayaa sidoo kale wanaagsan. Iyo si aad u qaadato jalaatada caadiga ah ee jalaatada vanilj heerka ku xiga, waad taqaanaa waxa la sameeyo.
• Dalka Chile : Waxay u muuqataa mid waalan, waxay mudan tahay in la isku dayo. In yar oo qorfe ah ayaa soo saareysa dhadhannada basbaaska hodanka ah si aad u wanaagsan in la diido.

6 siyaabood qorfe ayaa kaa caawin kara inaad lumiso miisaanka

Markaad ka fikirto qorfe, miyuu maankaaga ku soo dhacaa macmacaan aan aad ugu fiicnayn cuntadaada? Waa run in qorfaha loo isticmaalo macmacaan badan oo macaan, sida duubabka qorfe iyo tufaaxa tufaaxa. Laakiin qorfe lafteeda ayaa runtii kuu fiican. Oo haddii aad raadineyso inaad lumiso miisaan, markaa waxaad u baahan doontaa inaad ka fikirto inaad ku darto jadwalkaaga maalin kasta si kasta oo aad awooddo.

Qorfeha kaligiis ayaa xakamayn kara rabitaanka cuntada, kolestaroolka hoose, dardargelinta dheef -shiid kiimikaadka, iyo nidaaminta heerarka sonkorta dhiigga. Marka la soo koobo, waxay gacan ka geysaneysaa in la baabi'iyo dufanka, kaasoo fududeeya miisaanka oo yaraada. In kasta oo aad maanka ku hayso in cunto caafimaad leh iyo jimicsi habboon ay sidoo kale fure u yihiin dhimista miisaanka, halkan waxaa ah dhowr siyaabood oo aad u isticmaali karto qorfe maalintii oo dhan si aad kor ugu qaaddo miisaanka oo yaraada oo aad u daadiso dhowr rodol.

Ku tooso qorfe, liin iyo biyo malab:

Tycoon iyada oo loo marayo Sawirrada Debaajiga

Waxaad hore u maqashay waxyaalaha sixirka ah ee dhaca marka aad cabtid biyo malab liin subaxdii. Hadda kaliya ku dar qorfe yar isku -darkaas waxaadna ku dari doontaa awoodda luminta miisaanka cabitaankaaga subax!

Ku daadi qorfaha qaxwadaada:

teine26 iyada oo loo marayo Sawirrada Debaajiga

Waa maxay habka ugu fiican ee loo macaaneeyo qaxwadaada adigoon ku darin kalooriyada? Isticmaal qorfe halkii aad ka isticmaali lahayd sonkor! Kaliya ku dar qanjaruufo (ama dhowr) qorfe qaxwadaada si aad u hesho dhadhan dhadhan. Qorfe sidoo kale wuxuu qaban doonaa labajibbaar maadaama uu ka shaqeynayo sidii loo xakamayn lahaa rabitaanka cuntada iyo dardargelinta dheef -shiid kiimikaadkaaga.

Ku daadi boorashka / badarka:

Qorfe ayaa ka shaqayn doonta inay kaa caawiso inaad lumiso miisaankaaga markaad ku darayso dhadhan macaan baaquli subax, boorash, ama badarka.

Cab biyaha qorfe: Shaaha qorfe si aad miisaankaaga u yaraato

Guriga Cuntada Caafimaadka Leh

Waa maxay isticmaalka shaaha qorfe? Karkari ulaha qorfe oo cab biyahaas maalintii oo dhan (gaar ahaan inta u dhexeysa cuntooyinka).

Faa'iidooyinka shaaha qorfe

1. Wuxuu dejiyaa sonkorta dhiigga
2. Wuxuu taageeraa caafimaadka wadnaha
3. Uu leeyahay sifooyin ka hortagga kansarka
4. Waxaa laga yaabaa inay kor u qaado miisaanka oo yaraada
5. Yaree caabuqa
6. Wuxuu ilaaliyaa shaqada maskaxda

1. Wuxuu dejiyaa sonkorta dhiigga

Maxaa loogu talagalay shaaha qorfe? Qorfe ma u fiican tahay sonkorowga? Qorfe ayaa la tusay inuu leeyahay saamayn xoog leh ku leh heerarka sonkorta dhiigga. Baaritaannada qaarkood tus taasi waxay u dhaqantaa sida insulinta jirka ku jirta , kaas oo ah hormoonka mas'uul ka ah in sonkorta laga soo qaado dhiiga loona gudbiyo nudaha. Waxay kaloo hagaajin kartaa waxtarka insulinta ee jirka waxayna ka ilaalin kartaa caabbinta insulinta. Sida laga soo xigtay dib -u -eegis ay samaysay Jaamacadda Thames Valley ee UK, qorfe ayaa hoos u dhigi kara heerarka sonkorta dhiigga ee sooman ilaa a Boqolkiiba 29 dadka qaba sonkorowga nooca 2 .

2. Wuxuu taageeraa caafimaadka wadnaha

Ku -daridda shaaha qorfe hab -nololeedkaaga maalinlaha ah waxay keeni kartaa faa'iidooyin waaweyn marka laga hadlayo caafimaadka wadnaha. Dhab ahaantii, qorfaha ayaa la muujiyey inuu yareeyo dhowr arrimood oo halis u ah cudurka wadnaha si uu wadnahaagu u shaqeeyo si hufan. Ka sokow hoos u dhigidda heerarka sonkorta dhiigga, qorfe ayaa sidoo kale kaa caawin kara yaraynta wadarta iyo xun heerarka LDL kolestaroolka, iyo sidoo kale triglycerides. Waxa kale oo ay kordhin kartaa heerarka kolestaroolka HDL ee faa'iidada leh, kaas oo ka caawiya in laga saaro kolestaroolka xad -dhaafka ah halbowlayaasha.

3. Wuxuu leeyahay sifooyin ka hortagga kansarka

Qaar ka mid ah daraasadaha vitro ee cajiibka ah iyo moodooyinka xayawaanka ayaa ogaaday in qorfehu kaa caawin karo ka hortagga kansarka. Daraasad lagu daabacay joornaalka Kansarka BMC Wuu tusay soosaarka qorfe wuxuu awood u lahaa inuu u horseedo geerida unugyada burooyinka unugyada kansarka maqaarka iyada oo wax laga beddelay waxqabadka borotiinka gaarka ah.

Daraasad kale oo ku jirta vitro ee Maryland waxay heshay natiijooyin la mid ah, iyo ayuu tilmaamay in polyphenols laga soocay qorfe waxay gacan ka geysatay yareynta koritaanka iyo faafinta unugyada kansarka beerka. Si kastaba ha ahaatee, daraasado dheeraad ah ayaa loo baahan yahay si loo fahmo in saamaynta ka hortagga kansarka ee qorfe ay sidoo kale khuseyso dadka.

4. Waxay kor u qaadi kartaa miisaanka oo yaraada

Waa maxay isticmaalka biyaha qorfe? Ma cabbi kartaa shaaha qorfe ma kaa caawin kartaa inaad miisaankaaga iska yaraato? In kasta oo cilmi -baaristu ku xaddidan tahay saamaynta shaaha qorfe ee miisaanka oo yaraada, haddana daraasado badan ayaa helay natiijooyin rajo leh. Tusaale ahaan, daraasad laga sameeyay Hindiya ayaa muujisay in kaabista saddex garaam oo qorfe ah maalintii muddo 16 toddobaad ah ay sababtay hoos -u -dhac weyn oo ku yimid wareegga dhexda iyo tusaha cufnaanta jirka marka loo eego kooxda xakamaynta. Daraasad kale oo ku jirta vitro ayaa lagu daabacay Warbixinnada Cilmiga wuu helay soosaarka qorfe -ku wuxuu sabab u noqday browning -ka unugyada baruurta, kaas oo ah geedi socod la rumeysan yahay inuu kordhiyo dheef -shiid kiimikaad isla markaana ka ilaalinayo cayilka.

5. Wuxuu yareeyaa bararka

Daraasaduhu waxay muujinayaan in qorfehu hodan ku yahay antioxidants-ka iyo guryaha ka-hortagga bararka ee xoogga badan. Tusaale ahaan, daraasad ay samaysay Jaamacadda Caafimaadka ee Shiinaha ayaa muujisay in xeryahooda qaarkood ee laga helo qorfe ay waxtar u leeyihiin yaraynta calaamadaha caabuqa ee ku jira faytroolka.

Tani waxay u tarjumi kartaa faa'iidooyin xoog leh oo shaaha qorfe loogu talagalay caafimaadka maqaarka, xanuunka laabatooyinka, ka -hortagga cudurrada, iyo inbadan. Sidee? Baaritaanka soo jeedinaya in bararku uu noqon karo asalka cudurada dabadheeraad ah sida kansarka, sonkorowga, iyo cudurada iswada.

6. Wuxuu ilaaliyaa shaqada maskaxda

Mid ka mid ah faa'iidooyinka cajiibka ah ee shaaha qorfe ka hor sariirta waa kartida ay u leedahay ilaalinta iyo ilaalinta shaqada maskaxda. Waxa xiiso leh, dhowr daraasadood ayaa tilmaamaya in xeryahooda qaarkood ee laga helo shaaha qorfe ay kaa caawin karaan ka hortagga cudurrada neerfaha sida cudurka Alzheimers.

Tusaale ahaan, tusaalaha xayawaanka ayaa tusay in qorfe uu hagaajiyay shaqada mootada wuxuuna gacan ka geystay ilaalinta unugyada maskaxda ee jiirka Parkinson. Daraasad kale oo ku jirta vitro ayaa lagu qabtay California tusay in xeryahooda gaarka ah ee qorfe ay gacan ka geysteen ka -hortagga wax -ka -beddelka borotiinka ee aan caadiga ahayn ee maskaxda, kaas oo ka caawin kara ka -hortagga Alzheimers.

Ku dhex dar gariirrada borotiinka:

Qorfe waa wax weyn oo lagu daro cabitaannadan caafimaadka leh, haddii aad tahay jiir jimicsi iyo haddii kaleba.

Ku dar jikadaada:

Ka baxsan Kimchee

Cuntooyinka Hindida, gaar ahaan, waxay u muuqdaan inay ugu yeeraan qorfe. Laakiin sababta aadan iskugu dayin inaad ku darto qorfe cuntadaada oo aan daruuri u yeerin? Isku day inaad qorfe ku rushayso bariis, digaag, ama suxuunta khudradda la dubay.

Ka waran miisaanka oo yaraada?

Gulukoos aad u badan oo ku jira dhiigga iyo iska caabbinta insuliinta ayaa ka dhigan in unugyada ay u gaajaysan yihiin gulukoosta tamar ahaan. Glucose -ka, markaa, waa la kaydin doonaa, badiyaa sida dufanka caloosha. Daraasad lagu daabacay 2012 Joornaalka Caalamiga ah ee Daawada Ka -hortagga, dadka qaba sonkorowga nooca 2 oo qaata 3 garaam oo qorfe ah maalintii ayaa lumiyay xoogaa dufan ah siddeed toddobaad.

Daraasad kale oo lagu daabacay 2006 Joornaalka Ururka Caalamiga ah ee Nafaqada Isboortiga, dadka qaba sonkorowga hore ama dheef -shiid kiimikaadka, oo helay 500 miligram maalintii oo ah soosaarka qorfe oo la sifeeyay waxay la kulmeen hoos u dhac yar boqolkiiba dufanka jirka 12 toddobaad. . Mawduucyada labada daraasadoodba waxay si isku mid ah u soo mareen horumar yar oo ku saabsan gulukoosta dhiigga iyo dareenka insulin.

Sidee qorfe kuu caawin kartaa

Ma jiraan wax caddayn dhab ah oo ilaa maanta ah in qorfe ay ka caawin karto luminta subcutaneous ee dadka kale ee caafimaadka qaba. Haddii aad halis ugu jirto nooca 2aad ee sonkorowga, ku darista qorfe yar cuntooyinkaaga marka lagu daro, ma aha beddelkeeda, cuntada iyo jimicsiga ayaa ku caawin kara. Qorfe wuxuu si gaar ah waxtar u yeelan karaa marka lagu daro cuntooyinka karbohaydraytka. Tusaale ahaan, waxaad isku dayi kartaa inaad ku rushaysato xoogaa qorfe ah dhulka oatmeal ama tufaax.

U adeega cabirrada iyo taxaddarrada

In yar oo qorfe ah ayaa aad u dheer. Natiijooyin wanaagsan ayaa la arkay iyadoo la isticmaalayo wax yar sida 1 gram maalintii, ama qiyaastii 1/4 qaado shaah oo budada ah. Sida wax kasta oo daawo ah, guud ahaan waxoogaa yar ayaa wanaagsan, laakiin wax badan lagama maarmaan in la fiicnaado. Qorfeuna wuxuu kordhin karaa oo keliya, ma beddeli karo, isbeddellada hab -nololeedka togan.

Sidoo kale, waxaa jira kiimiko nooc ka mid ah qorfe oo la yiraahdo coumarin, oo loo isticmaalo dawada dhiig-yaraynta. Qorfe Ceylon waxaa lagu tiriyaa inay ku jirto coumarin aad uga yar Cassia. Sidaa darteed, waxaa laga yaabaa inaad rabto inaad doorato qorfe Ceylon tayo sare leh si aad u isticmaasho maalin kasta.

Tixraacyo:

1. Ranasinghe P, Pigera S, Premakumara GA, Galappaththy P, Constantine GR, Katulanda P. Guryaha dawada ee qorfe 'run' (Cinnamomum zeylanicum): dib u eegis nidaamsan. BMC Beddel Med Plugin . 2013; 13: 275. doi: 10.1186 / 1472-6882-13-275
2. Kawatra P, Rajagopalan R. Cinnamon: awoodaha qarsoodiga ah ee qayb yar. Farmashiyaha Res . 2015; 7 (Supl 1): S1-6. doi: 10.4103 / 0974-8490.157990
3. Waaxda Beeraha ee Maraykanka FoodData Central .

Tusmada

• Faa’iidooyinka Qorfaha
• Sida loo isticmaalo qorfe si ay kaaga caawiso inaad lumiso miisaanka
• 6 siyaabood qorfe ayaa kaa caawin kara inaad lumiso miisaanka
• Ku tooso qorfe, liin iyo biyo malab:
• Ku daadi qorfaha qaxwadaada:
• Ku daadi boorashka / badarka:
• Cab biyaha qorfe: Shaaha qorfe si aad miisaankaaga u yaraato
• Faa'iidooyinka shaaha qorfe
• 1. Wuxuu dejiyaa sonkorta dhiigga
• 2. Wuxuu taageeraa caafimaadka wadnaha
• 3. Wuxuu leeyahay sifooyin ka hortagga kansarka
• 4. Waxay kor u qaadi kartaa miisaanka oo yaraada
• 5. Wuxuu yareeyaa bararka
• 6. Wuxuu ilaaliyaa shaqada maskaxda
• Ku dhex dar gariirrada borotiinka:
• Ku dar jikadaada:
• Ka waran miisaanka oo yaraada?
• Sidee qorfe kuu caawin kartaa
• U adeega cabirrada iyo taxaddarrada

• Fiitamiinnada timaha lumiya ee shaqeeya
• Maxaa dhacaya haddii aan qaato Protein oo aanan samayn jimicsi?
• Abuurka Chia si dhakhso ah ayuu miisaanka u dhimayaa Super wax ku ool ah!
• Cetirizine - Waxa loogu talagalay, Qiyaasta, Isticmaalka iyo Saamaynta
• 10 -ka ugu sarreeya Alaabooyinka Kobaca Timaha ee ...
• Shaaha Oregano: maxaa loogu talagalay? faa'iidooyinka biyaha ...